Manhattan cukup dikenal di kalangan pemuda Jakarta Selatan sebagai barbershop sejak pertama kali dibuka pada tahun 2013.

Kini, di tahun 2017, Manhattan melebarkan sayapnya dengan membuka coffee shop yang bersebelahan dengan barbershop di Jalan Panglima Polim IX, Jakarta Selatan.

Sang Pemilik memilih Manhattan sebagai nama karena terinspirasi dari nama wilayah paling terkenal di kota New York, Amerika Serikat. Wilayah ini dikenal sebagai wilayah yang selalu sibuk, di mana para penghuninya merupakan orang-orang produktif yang tetap memerhatikan penampilan mereka di tengah-tengah kesibukannya.

Sang Pemilik berharap Manhattan Coffee & Cuts dapat menjadi tempat perhentian orang-orang di tengah kesibukan mereka dengan konsep one-stop service--bagi yang hendak merapikan penampilan dapat menggunakan jasa barbershop, sementara untuk yang membutuhkan tambahan kafein dapat memesan kopi di kedai kopi, atau bahkan mereka yang hendak bekerja, Manhattan juga memiliki tempat yang cukup nyaman dan memungkinkan pengunjung untuk minum kopi sambil bekerja.