Dalam menjalankan suatu perusahaan, pekerja tentunya menjadi salah satu hal penting yang mempengaruhi perkembangan suatu usaha.

Dalam memilih karyawan untuk dipekerjakan, setiap perusahaan memiliki kriteria yang diinginkan atau dibutuhkan. Sama pula halnya dengan h pekerja di bidang Food & Beverage, harus ada kriteria yang sesuai dengan bidang ini. 

Memilih pekerja dengan kriteria yang tepat tentunya akan lebih menguntungkan bagi suatu bisnis, karena pastinya akan memudahkan suatu bisnis untuk mencapai tujuan tertentu sehingga dapat pula memberikan pelayanan terbaiknya kepada customer. 

Untuk menemukan pekerja yang sesuai dengan bisnis Anda, beberapa hal berikut mungkin dapat dijadikan acuan dalam merekrut karyawan untuk bisnis F&B Anda.

1. Mengidentifikasi Kebutuhan

Dalam merekrut karyawan, tentunya Anda perlu mengidentifikasi kriteria seperti apa yang anda butuhkan untuk mengisi kekosongan dalam bisnis Anda dan syarat apa saja yang harus dipenuhi bagi calon pekerja yang akan mengisi kebutuhan bisnis Anda, seperti umur, jenis kelamin, domisili, dan lain-lain. Dengan mencantumkan kriteria spesifik, akan mempermudah Anda dalam proses perekrutan, karena calon pekerja yang mendaftar tentunya akan menyesuaikan dengan syarat yang tercantum.

2. Mempunyai hobi dan ketertarikan di bidang F&B

Untuk mengembangkan bisnis F&B, Anda juga harus memperhatikan apakah calon pekerja tersebut memiliki minat di bidang F&B. Hal ini dapat dilihat dari pengalamannya dalam dunia kerja, apakah pekerjaan sebelumnya relevan atau sejalan dengan bidang F&B atau tidak. Dengan merekrut seseorang yang memiliki ketertarikan di bidang F&B tentunya akan lebih baik, karena orang yang memiliki ketertarikan di bidang yang sesuai tentunya akan membantu bisnis Anda berkembang dan memberikan inovasi bagi kemajuan bisnis F&B Anda. Seseorang yang memiliki minat di bidang F&B tentunya akan lebih mudah untuk diajak bertukar pikiran untuk memajukan usaha Anda.

3. Latar Belakang Pendidikan

Selain melihat ketertarikan calon pekerja dalam bidang F&B, latar belakang pendidikan seseorang juga menjadi salah satu hal yang harus Anda perhatikan. Terkadang ketertarikan dalam bidang F&B saja tidak cukup untuk menjamin kemampuan seseorang dalam bekerja. Untuk itu, Anda dapat mengetahui keahlian calon pekerja melalui pendidikan yang ditempuhnya. Bagi pekerja F&B, riwayat pendidikan yang relevan adalah tata boga, manajemen kuliner, baking & pastry art, bisnis kuliner, teknologi pangan, dan lain sebagainya. 

Tentunya seseorang yang menempuh pendidikan yang berkaitan dengan bidang F&B akan mampu menerapkan ilmu yang dipelajarinya untuk kemajuan bisnis Anda, dan Anda tidak perlu terlalu berat untuk melatihnya ketika bekerja karena seseorang yang menempuh pendidikan relevan tentunya telah memiliki dasar-dasar pengetahuan di bidang F&B.

4. Attitude & Passion

Seseorang yang memiliki keahlian dan pengetahuan juga harus pula dibarengi dengan attitude yang baik dan passion yang kuat. Kedua hal ini dibutuhkan untuk bekerja pada bidang F&B, karena pekerjaan ini menuntut pekerja untuk berhubungan langsung dengan orang lain, baik antar sesama pekerja ataupun dengan customer. Pekerja dengan attitude yang baik dapat menciptakan suasana yang nyaman dalam bekerja, selain itu tentu saja akan membuat pelanggan puas dengan pelayanan yang diberikan. Selain attitude yang baik, pekerja juga harus memiliki passion yang kuat sehingga bisnis F&B anda dapat berjalan dengan baik dan terus berkembang.

Empat poin diatas tentunya perlu menjadi hal yang Anda perhatikan dalam memilih pekerja, pemilihan pekerja harus dilakukan dengan teliti sehingga tidak merugikan bisnis Anda dalam jangka waktu mendatang. 

Apabila dirasa terlalu sulit untuk mengacu pada 4 kriteria tersebut, Anda dapat mempermudahnya dengan membuka lowongan melalui Gawean. Gawean Indonesia dapat membantu menyeleksi pekerja demi menemukan karyawan terbaik, berkualitas,  sesuai recruitment untuk bisnis Anda. Gawean bahkan memberikan garansi loh untuk menjamin pekerja yang kami pilihkan!

Untuk memperlancar kegiatan operasional bisnis Anda, carilah pekerja yang terbaik! Semoga tips ini dapat membantu mengembangkan bisnis Anda!