Pada tanggal 16 Februari 2023, Gawean bekerja sama dengan Bina Mutu Bangsa menyelenggarakan pelatihan F&B service di Meneed Coffee, Depok. Bina Mutu Bangsa merupakan lembaga vokasional yang menyelenggarakan kursus dan pelatihan kerja di bidang perhotelan & pariwisata. Tujuan diadakannya pelatihan ini sesuai dengan visi misi Gawean dan Bina Mutu Bangsa yaitu meningkatkan kualitas SDM di Indonesia dengan memberikan pelatihan serta menjembatani mereka untuk mendapatkan pekerjaan. Sehingga terbentuk  ekosistem yang dapat membantu penyerapan tenaga kerja dan mengurangi jumlah pengangguran di Indonesia.

Peserta yang mengikuti pelatihan ini merupakan para pencari kerja / calon tenaga kerja yang sangat berminat untuk bekerja sebagai server profesional di restaurant atau di hotel yang berbintang. Kualifikasi karyawan merupakan kekuatan inti untuk bisnis apa pun dan untuk alasan ini Gawean dan Bina Mutu Bangsa percaya perlu untuk mengirimkan pengetahuan yang diperlukan yang memungkinkan untuk menjamin kepuasan tamu.

Kegiatan pelatihan ini mencakup pengenalan jenis pelayanan dan tata cara set up table dalam perjamuan (Table Service, Counter Service, Self Service dan Carry out service), cara menyajikan pelayanan makanan dan minuman di kamar tamu, hal-hal yang perlu diperiksa kembali sebelum pengiriman, kesalahan yang umum terjadi pada saat penyajian. Peserta juga dijelaskan mengenai prosedur pelayanan makanan dan minuman di restoran dari menyambut kedatangan tamu, memberikan daftar menu sampai membantu pada saat tamu akan berdiri meninggalkan restoran sambil mengucapkan terima kasih (farewell).

Program pelatihan ini dilakukan dengan tujuan agar peserta memahami dan dapat mengimplementasikan berbagai hal dalam pelayanan bisnis food and beverage. Pelatihan disampaikan oleh trainer yang berpengalaman yaitu Nico Andriantama. Beliau adalah Instruktur Hospitality dan F&B Service, Bina Mutu Bangsa School of Hospitality.

Kerja sama antara Gawean dan Bina Mutu Bangsa diharapkan dapat menghasilkan tenaga kerja yang berpengetahuan dan terampil dalam melaksanakan tugas pelayanannya. Salah satu peserta training kami, Feby Febriyanti, mengatakan “Saya merasa senang mengikuti pelatihan yang diadakan oleh Gawean dan BMB, karena saya mendapatkan ilmu yang bermanfaat mengenai F&B service untuk mendapatkan pekerjaan”. Jadilah peserta kami juga dan jangan lewatkan kesempatan ini untuk meningkatkan karier kamu! Trainer kami yang berpengalaman akan memberi kamu pengetahuan berharga dan pengalaman langsung untuk membantu kamu unggul di bidangmu. Jika kamu tertarik untuk mendaftar pelatihan, klik di sini untuk mengisi formulir pendaftaran kami.